В минулій статті ми зупинилися на тому, що доцільно розділити кухню та бар, але при цьому потрібно правильно проводити розрахунки з клієнтами. Клієнту потрібно видавати два розрахункові документи:
1.Касовий чек ПРО на напої із бару
2. Розрахунковий документ на блюда, що були придбані у підприємця
При цьому офіціант повинен приймати два
Комментариев нет:
Отправить комментарий